Требования к гостиницам категории "одна звезда"

Требования к категориям гостиниц и других средств размещения Российской Федерации установлены "Порядком классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями", утвержденным приказом Минкультуры России от 11.07.2014 г. № 1215.

В соответствии с приложением 1 Порядка, к гостиницам категории "1 звезда" предъявляется следующий набор обязательных требований:

1. Здание и прилегающая к нему территория

• Вывеска

2. Техническое оборудование

• Аварийное освещение и энергоснабжение:
  • аварийное освещение (аккумуляторы, фонари);
• Водоснабжение:
  • горячее, холодное
    (средства размещения должны быть оснащены и оборудованы холодным и горячим водоснабжением, и канализацией; в районах с перебоями водоснабжения должен быть обеспечен минимальный запас воды не менее, чем на сутки и подогрев воды);
  • Бутилированная питьевая вода в номере/ в кулере в коридоре (бесплатно)
    (в районах, где отсутствует гарантия качества питьевой воды);
• Система отопления, обеспечивающая температуру воздуха в жилых помещениях не ниже 21,5 градусов по Цельсию и общественных помещениях не ниже 18,5 градусов по Цельсию
• Лифт в здании (требование не обязательное в случае невозможности установки лифта по техническим причинам (при наличии документального подтверждения). В таком случае осуществляется бесплатная доставка багажа):
  • более 5-ти этажей;
  • круглосуточная работа лифта (при наличии)
• Телефонная связь из номера: внутренняя (без выхода за пределы средства размещения) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100% номеров
  (Требование не является обязательным для малых средств размещения (15 номеров и менее))
• Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле): - городской

3. Номерной фонд

• Одно/двухместные номера не менее: не меньше 25 %
  *(это не исключает наличие семейных номеров на 3-х и более человек, из которых, по крайней мере, двое взрослых),
  *(требование не является обязательным для апартотелей и для малых средств размещения (15 номеров и менее)).
• Площадь номера должна позволять гостю свободно, удобно и безопасно передвигаться, и использовать все оборудование и мебель
• Площадь номера (не учитывая площадь санузла, лоджии и балкона), не менее:
  • однокомнатного одноместного - 9 кв.м;
  • однокомнатного двухместного - 12 кв.м
• Многоместные номера должны иметь площадь, определяемую из расчёта на каждого проживающего
  (требование не является обязательным для хостелов. Для хостелов допускается площадь номера из расчёта не менее 4 м2 на одну кровать (одноярусную или двухъярусную), расстояние от верхней спинки двухъярусной кровати до потолка не менее 75 см),
  не менее:
  
  
  • 6 кв.м для средств размещения круглогодичного функционирования;
  • 4,5 кв.м для средств размещения сезонного функционирования
• Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна или душ) - не менее 25% номеров.
  (требование не является обязательным для:
  - гостиниц и иных средств размещения с количеством номеров 50 и менее;
  - для домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения;
  - для гостиниц и иных средств размещения, находящихся в зданиях, являющихся объектами культурного наследия;
  - для малых средств размещения (15 номеров и менее))
• Площадь санузла не менее 1,75 кв.м (за исключением номеров “высшей категории”)

4. Техническое оснащение

• Отопление
  (отопление, поддерживающее температуру воздуха в жилых помещениях не ниже 21,5°С)
• Система вентиляции (естественная или/и принудительная), обеспечивающая циркуляцию воздуха и исключающая проникновение посторонних запахов в жилые помещения
• Вентилятор (в районах с жарким климатом (районы расположенные в южной климатической зоне))

5. Санитарные объекты общего пользования

• Туалеты: вблизи общественных помещений
  (требование не является обязательным для гостиниц и иных средств размещения, находящихся в зданиях, расположенных на территории исторического поселения)
• Оборудование туалетов общего пользования:
  • туалетные кабины,
  • умывальник с горячей и холодной водой (смеситель),
  • зеркало,
  • электророзетка (не обязательно для хостелов),
  • мыло (или диспенсер с жидким мылом),
  • туалетная бумага;
  • бумажные полотенца (или электрополотенце);
  • крючки для одежды, корзина для мусора;
• Общий туалет из расчёта один на 10 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух (мужской и женский) на этаж
• Ванная комната/душевая общего пользования из расчёта одна на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа
• Оборудование ванных комнат/душевых: душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с горячей и холодной водой (смеситель), зеркало, туалетный стол (не обязательно для хостелов), мыло (или диспенсер с жидким мылом), крючки для одежды, корзина для мусора

6. Общественные помещения

• Общественные помещения должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения
• Площадь холла (не обязательно для гостиниц с количеством номеров менее 50 и для малых средств размещения (15 номеров и менее)), не менее:
  • 9 кв.м, плюс по 1 кв.м. из расчета на каждый номер начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 25 кв.м
• Служба приёма и размещения (требование не является обязательным для малых средств размещения (15 номеров и менее))
• Вешалки в холле и в общественных помещениях
• Телевизионный салон (допускается отсутствие отдельного помещения (расположение в общественном помещении, например, в холле гостиницы))
• Служебные помещения для персонала: столовая/помещение для приёма пищи, санузлы, раздевалки, помещения для отдыха, подсобные помещения (требование не является обязательным для малых средств размещения (15 номеров и менее))

8. Услуги

• Служба приема - круглосуточный прием
  (В домах отдыха, пансионатах и аналогичных средствах размещения допускается наличие службы приема, с которой можно связаться круглосуточно.
  Для средства размещения с оказанием оздоровительных услуг допускается замена ночных дежурных медработниками, оказывающими неотложную помощь)
• Вручение корреспонденции гостям
• Утренняя побудка (по просьбе)
• Ежедневная уборка номера горничной, включая заправку постелей
• Смена постельного белья - 1 раз в 5 дней
• Смена полотенец - 1 раз в 3 дня
• Глаженье: предоставление утюга, гладильной доски
• Хранение ценностей в сейфе администрации
• Хранение багажа
• Медицинские услуги: вызов скорой помощи, пользование аптечкой первой помощи

9. Услуги питания

• Обслуживание: континентальный завтрак (7.00-10.00) (не обязательно для апартотелей)

10. Требования к персоналу и его подготовке

• Письменные стандарты для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы и их соблюдение сотрудниками всех служб
• Количество персонала должно быть достаточным для обеспечения регулярной бесперебойной работы средства размещения.

         

Критерии бальной оценки гостиницы

Кроме соответствия обязательным требованиям категории 1 звезда средству размещения необходимо набрать:

• 48 баллов* по критериям бальной оценки для гостиниц с количеством номеров более 50;
• 38 баллов* по критериям бальной оценки для гостиниц с количеством номеров 50 и менее;
• 51 балл* по критериям бальной оценки для курортных гостиниц ;
• 36 баллов* по критериям бальной оценки для гостиниц, расположенных на территории исторического поселения;
• 35 баллов* по критериям бальной оценки для гостиниц в зданиях, являющихся объектами культурного наследия;
• 35 баллов* по критериям бальной оценки для апартотелей;
• 66 баллов* по критериям бальной оценки для домов отдыха, пансионатов и аналогичных средств размещения.

*(допускается уменьшение требуемого общего суммарного количества баллов на 10%)
     

Критерии бальной оценки персонала

Кроме требований, указанных выше, персоналу средства размещения категории 1 звезда необходимо набрать:

• 18 баллов* по критериям бальной оценки персонала гостиниц

*(допускается уменьшение суммарного количества на 4 балла в случае работы средства размещения менее 3-х лет)

           

Требования к номерному фонду

Номерной фонд оценивается отдельно в соответствии с требованиями к гостиничным номерам различных категорий.

 

Подробнее о классификации гостиниц